O segundo encontro do Qualifica Verão 2025 reuniu comerciantes, ambulantes e proprietários de food trucks na noite desta quarta-feira (12/2), no Auditório da Unidade de Educação Profissional do Senac, em Vitória. O treinamento gratuito foi realizado pelo Sistema Fecomércio-ES, por meio do Senac-ES, em parceria com a Prefeitura de Vitória. Ao todo, 135 profissionais, legalizados pelo município, participaram da qualificação e estão preparados para atuar durante a temporada de verão e Carnaval.

Desde o lançamento do projeto, em dezembro de 2023, mais de 500 pessoas passaram pela formação que reforça a importância da qualidade do atendimento ao público e o aprimoramento das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. Somente neste ano de 2025, foram disponibilizadas 350 vagas para a população.

Conteúdo da capacitação

Durante o treinamento, os participantes tiveram acesso a três palestras voltadas para a melhoria dos serviços prestados: "Transforme atendimento em vendas: como encantar e conquistar clientes", ministrada pelo Senac-ES; "Minha cidade para além do ambiente de trabalho: agregando valores com Educação Ambiental", conduzida pela Secretaria de Meio Ambiente (Semmam); e "Cuidando do sabor e da saúde: boas práticas para ambulantes", apresentada pela Vigilância Sanitária (Semus/Visa).

“Os temas abordados ajudaram a fortalecer a importância de um atendimento de qualidade, da preservação do meio ambiente e da segurança alimentar, contribuindo diretamente para a experiência dos visitantes durante os eventos”, disse a Diretora de Educação Profissional do Senac-ES, Dianimer Dutra, ao falar sobre as expectativas e o impacto da ação para o turismo capixaba.

Organização e impacto no Carnaval

“A capacitação faz parte do nosso planejamento para garantir um Carnaval estruturado e seguro, regulando o comércio nos eventos da cidade. Durante os desfiles das escolas de samba e blocos de rua, que ocorrem entre 1º de fevereiro e 30 de março, os ambulantes qualificados receberão camisas temáticas que facilitarão sua identificação. Essas medidas vão proporcionar um carnaval que possa ser bom para todos”, ressaltou o Prefeito de Vitória, Lorenzo Pazolini.

“Os profissionais capacitados precisarão seguir normas municipais, como a proibição do uso de garrafas de vidro e de botijas de gás. A fiscalização ficará sob responsabilidade da Secretaria de Desenvolvimento da Cidade e Habitação (Sedec), garantindo o cumprimento das regras e a segurança dos frequentadores, sejam turistas ou os próprios municipes”, afirmou a Vice-prefeita e Secretária da Sedec, Cris Samorini.

Estiveram presentes o Diretor Regional do Senac-ES, Richardson Schmittel; a Diretora de Educação Profissional, Dianimer Dutra; o Gerente de Educação Profissional, Bruno Emílio; a Diretora de Hospitalidade, Turismo e Lazer do Sesc-ES, Mônica Velasques; o Prefeito de Vitória, Lorenzo Pazolini; a Vice-prefeita, Cris Samorini; a Secretária de Saúde, Magda Lamborghini; o Secretário de Meio Ambiente, Tarcísio Föeger e o Secretário de Cidadania, Direitos Humanos e Trabalho, Luciano Forrechi.

Sobre a parceria

O sucesso do Qualifica Verão 2025 é resultado da colaboração entre o Sistema Fecomércio-ES, por meio do Senac-ES, e a Prefeitura de Vitória, com participação da Secretaria de Desenvolvimento da Cidade e Habitação (Sedec), da Secretaria de Meio Ambiente (Semmam) e da Vigilância Sanitária (Semus/Visa).

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