A barrinha doce com macarrão da Ana Maria Braga é uma receita simples e criativa, feita com ingredientes acessíveis e preparo prático. O doce leva macarrão cabelo de anjo, amendoim, canela e leite condensado, resultando em uma combinação crocante e saborosa.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga (30 g)
• 250 g de macarrão tipo cabelo de anjo quebrado grosseiramente
• Sal a gosto
• 180 g de amendoim cru sem pele picado grosseiramente
• 180 g de amendoim cru sem pele laminado
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de cravo em pó
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga, o macarrão quebrado e uma pitada de sal, fritando por cerca de
• 10 minutos até dourar, mexendo de vez em quando.
• Acrescente o amendoim picado, o amendoim laminado, a canela e o cravo em pó, deixando dourar por mais 5 minutos.
• Adicione o leite condensado e misture bem por cerca de 5 minutos.
• Transfira a mistura para uma forma forrada com papel-manteiga, pressionando bem para compactar.
• Deixe esfriar por aproximadamente 2 horas em temperatura ambiente.
• Depois de frio, desenforme, corte em barras retangulares e sirva.

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