Uma padaria foi interditada e o dono foi preso em Cachoeiro de Itapemirim, no Sul do Espírito Santo, após serem encontradas diversas irregularidades, como instalação insalubre e produtos sem condição de consumo, nesta terça-feira (16/4). De acordo com a Vigilância Sanitária Municipal, os donos da panificadora foram notificados, autuados e tiveram o local interditado na última semana, mas insistiram em reabrir a fábrica.

A Vigilância Sanitária voltou ao local nesta terça, com apoio da Guarda Municipal. A equipe apreendeu produtos e encaminhou os donos à delegacia.

De acordo com o Boletim de Ocorrência, foram apreendidos 4 kg de preparo para produtos de panificação; 11 unidades de fermentos biológicos seco; 3 latas de óleo; 3 sacos de produtos diversos; 9,3 kg de margarina; 3,8 kg de sal amoníaco; 30 kg de açúcar; além de 2 caixas contendo embalagens plásticas e rotulagens diversas.

Também foram encontrados 57 pacotes de rosquinhas amanteigadas que estavam sem identificação de data de fabricação, prazo de validade, origem e peso do produto, 79 kg de massa e outras 19 sacolas de rosca.
 
Todos os produtos irregulares foram encaminhados para o setor de descarte da vigilância, localizado no Centro de Manutenção Urbana (CMU), para serem incinerados.

A Polícia Civil foi procurada, mas não retornou até a publicação desta reportagem.

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