O fricassê de frango é uma receita simples e prática de fazer. Versátil, o prato combina com o almoço, jantar, e até mesmo ocasiões especiais, como Páscoa e Natal. Feita no liquidificador, A receita leva ingredientes fáceis de encontrar, como frango desfiado, milho, creme de leite, requeijão cremoso e batata palha. Veja como fazer!

Ingredientes

• 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 200 gramas de milho
• 200 gramas de requeijão
• 200 gramas de creme de leite
• azeite a gosto
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• sal a gosto
• 90 gramas de batata palha
   

Dicas para um frango bem suculento

A chef Fernanda Quatrocchi ensina tudo sobre peito de frango para que ele fique bem suculento e macio. Confira!
 
1.No liquidificador, bata milho, requeijão e creme de leite até virar um creme. Reserve.
2.Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola e o alho. Adicione o peito de frango desfiado e misture.
3.Junte o creme reservado e misture. Tempere com sal e misture novamente.
4.Transfira a mistura para uma travessa e cubra com batata palha.
5.Leve ao forno por 20 minutos a 180 graus Celsius. Sirva em seguida. 

Dica

O frango pode ser cozido em uma panela de pressão por 20 minutos após pegar pressão, ou então na panela comum por 40 minutos.

Informações: Globo Receitas