Alimentos e compostos usados no dia a dia têm sido estudados por seus efeitos na saciedade, tema que volta à pauta com a orientação da nutricionista Garima Goyal, em entrevista ao site HealthShots. A profissional destaca ingredientes presentes em bebidas e temperos que podem contribuir para retardar a fome e auxiliar no manejo do peso, prática comum em rotinas alimentares voltadas ao equilíbrio metabólico.

Entre as substâncias mencionadas está o extrato de chá verde, conhecido por concentrar antioxidantes que aceleram o metabolismo e favorecem a queima de gordura. A nutricionista também cita a cafeína, presente em café, chá e cacau, apontada como estimulante do sistema nervoso central e associada à redução do apetite em algumas pesquisas.

A lista inclui ainda a erva-mate, tradicional em países da América do Sul, utilizada por quem busca mais energia durante o dia e possível redução da fome. O feno-grego, por sua vez, aparece pela presença de fibras solúveis que tornam o processo digestivo mais lento, prolongando a sensação de saciedade.

Outro item frequente em dietas é o vinagre de maçã, relacionado ao controle dos níveis de glicose no sangue e ao esvaziamento gástrico mais lento. Já a pimenta-caiena contém capsaicina, substância estudada pela capacidade de estimular o metabolismo e reduzir a ingestão calórica ao longo do dia.

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